Банкетное меню

Салат Цезарь:

с обжаренной в сливочном соусе куриной грудкой (240 г)

с креветками (240 г)

360 р.

390 р.

Салат с рукколой, свёклой и творожным сыром (210 г)

С кедровыми орешками, оливковым маслом и соусом Бальзамик

380 р.

Моцарелла с помидорами (250 г)

с соусом Песто собственного приготовления

380 р.

Греческий салат (250 г)

свежие овощи сыром Фета и оливковым маслом

350 р.

Салат из трёх видов болгарского  перца (200 г)

С красным луком и солёным огурцом, заправлен коктейльным соусом

370 р.

Салат из помидорчиков с репчатым луком (200 г)

С домашним маслом / майонезом /сметаной

300 р.

Тот самый Оливье (200 г)

270 р.

Винегрет (230 г)

По классическому рецепту

180 р.

Мимоза (230 г)

Сыр пармезан, рис, горбуша, майонез, морковь, зелень

300 р.

Селедочка под шубой (230 г)

Свекла, картофель, морковь, лук репка, сельдь, майонез

270 р.

Острый салат из шампиньонов (200 г)

370 р.

Салат из отварной говядины, чернослива и красного лука (200 г)

430 р.

Салат с семгой (200 г)

320 р.

Форшмак на тостах (70 г)

180 р.

Яйца фаршированные с чесночным соусом (4 половинки)

210 р.

Яйца фаршированные с красной заморской икрой

320 р.

Паштет печеночный на тостах 4 тоста (250гр)

Куриный паштет, подается на тостах и украшен свежей зеленью

280 р

Блинчики с семгой (200гр)

два блинчика с семгой и сливочным сыром

320 р.

Блинчики с курицей и грибами (240 г)

370 р.

Блинчики с красной икрой (150 г)

с нежным творожным сыром

420 р.

Заливное из говяжьего языка с хреном (300гр)

450 р.

Заливное рыбное (300гр)

Заливное из судака и семги

470 р.

Рулетики из баклажан с чесночным соусом и творожным сыром (200гр)

320 р.

Помидорчики домашние в собственном соку (200 г)

250 р.

Домашняя квашеная капуста (200 г)

210 р.

Домашний холодец (200 г)

с горчицей, хреном и чесночком

320 р.

Русская закуска (250 г)

сало запечённое, шпик и сало с чесночком; подается с горчицей и зеленью

370 р.

Мхалосольная селёдочка (340 г)

с картошечкой и лучком

350 р.

Соленые овощи (350 г)

Соленая капуста, помидорчики, огурчики и перец

290 р.

Свежие овощи (200 г)

Болгарский перец, помидорчики, огурчики, зелень

380 р.

Черные оливки (100 г)

230 р.

Зеленые оливки (100 г)

230 р.

Сырная палитра:

3 вида сыра (175 г)

6 видов сыра (370 г)

420 р.

770 р.

Мясное плато «Купеческое» от наших поваров(388 г)

буженина, куриный рулет, ростбиф, сыровяленая свинина

780 р.

Рыбное плато (320 г)

слабосоленая семга, копченая горбуша, масляная рыба

770 р.

Фруктовое ассорти (1000 г)

Яблоко, апельсин, грейпфрут, ананас, банан, виноград

750 р.

Жульен грибной (120 г)

270 р.

Жульен с сёмгой и креветками (150 г)

290 р.

Жульен с курицей и шампиньонами (150 г)

280 р.

Жульен с курицей и лисичками (150 г)

280 р.

Куриные крылышки в остро-медовом соусе (220 г)

370 р.

Улитки, запечённые в пикантном соусе (6 шт.)

320 р.

Рулет из куриной грудки (200 г)

Нежнейшая куриная грудка с сыром фета и вяленными помидорами

360 р.

Трубочки свиные (220 г)

Четыре трубочки с чесночком и зеленью

350 р.

Картофельные дранники с грибами (250 г) 2 шт

С шампиньонами и зеленью

250 р.

Котлеты из грибов  (180 г) 2 шт

С рисом и нежными шампиньонами

280 р.

Рулет из свинины с гречкой (300 г)

Свинина с отварной гречкой, подаются с квашеной капустой

380 р.

Судак фаршированный (цена за 1 кг)

С чесночком, зеленью, овощами и оливками

1900 р.

Цыпленок табака  (цена за 1 кг)

С чесночком, зеленью, овощами и оливками

450 р.

Треска под маринадом (300 г)

 Филе трески под овощным маринадом

450 р.

Отбивная по –старорусски (280 г)

  с лучком, помидорчиками и сыром

670 р.

Куриная грудка (220 г)

 с грибами, солеными огурчиками, под сырной шапкой

320 р.

Судак в горшочке (230 г)

Запечённый судакс сыром и овощами

350 р.

Рулет из говядины «Охотничий» (250 г)

580 р

Жаркое из свинины на сковородочке (340 г)

с грибами и картошкой

590 р.

Гречка со свининой «По-купечески» (330 г)

Гречка, приготовленная по купеческому рецепту с грибами, черносливом

300 р.

Рис с овощами (200 г)

кукуруза, зеленый горошек, морковь, болгарский перец

150 р.

Гречка паровая (200 г)

с оливковым маслом

80 р.

Картофельное пюре (200 г)

130 р.

Картофель по-деревенски запечённый (200 г)

170 р.

Овощи на пару (200 г)

цветная капуста, цукини, зелёная фасоль, морковь

330 р.

Свежие овощи (200 г)

380 р.

Овощи гриль (200 г)

болгарский перец, морковка, кабачки, баклажаны

280 р.

Картофель отварной (200г)

с зеленью и сливочным маслом

130 р.

Картофель с салом

картофель, приготовленный на гриле, с кусочками сала

190 р.